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健康南瓜餡料

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健康南瓜餡料

詳細介紹

    南瓜:性溫,味甘。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體内可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜含有豐富的钴,在各類蔬菜中含钴量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體内維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體内核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

    南瓜做成餡料不僅可以解毒,南瓜内含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體内細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

    還能夠保護胃黏膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。以及消除緻癌物質:南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢複,增強肝、腎細胞的再生能力。

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